“一技在手，一生无忧”。本次活动是福鼎职业中专学校开展2024年职业教育活动周“技能进社区”系列活动之一。进一步发挥职业教育的社会培训功能，提高辖区居民的技能水平，帮助群众掌握一技之长，增强就业能力。

      5月21日下午，福鼎职业中专学校延续新一季烹饪培训活动，与镇边社区新时代文明实践站、市民政局、市总工会、市中华职教社、市人社局、青鸟福鼎市居家养老服务中心多家单位联合开展“巧手做糕点 共话邻里情”花式面点制作体验活动。市委常委、统战部部长蓝承忠参加活动。

      “巧做糕点，情话邻里”。现场授课的是国家级烹饪大师、福建省叶进教技能大师工作室领办人、福鼎市叶进教党员工作室领办人、宁德工匠叶进教。

      叶大师向大家详细介绍了面点制作的器皿、原料和制作步骤，并进行现场演示。在实操环节，学员们打鸡蛋、和面，学得十分认真，课堂氛围浓郁。经过20分钟的等待，美味诱人的面点喷香出炉，大家相互品尝亲手制作的糕点，开心分享烹饪心得。

      “一技之长，技能职场”。蓝承忠表示：“烹饪不仅是一项基本生活所需，更是一项实用的就业技能。要弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，营造人人皆可成才、人人尽展其才的良好环境。”

      “技能引领，服务地方”。以“双高”校建设为契机，近年来，福鼎职业中专学校坚持与福鼎市各社区深度合作，每年举办多期烹饪技能培训班，不仅帮助辖区失业人员、就业困难人员拓展就业渠道，提升就业信心，同时增进邻里和谐关系，为创建和谐幸福社区营造了良好的氛围，发挥职业教育服务地方功能作用，彰显技能铸就未来，职教成就梦想！